かつて貴船神社の神主だった創業者が、
猟で得た山の幸や山菜料理で参拝者をもてなしたことから私たちの料理と人を迎える歴史がはじまりました。

時は流れ、変わるものと変わらないもののなかで、美しい貴船川の織りなす自然とともに日々の暮らしや工夫が生まれました。
それらを、今という時代の中で表現し、届ける場所にするために「仙（せん）」という場所が生まれました。

貴船川のせせらぎと共に火を囲みながら、四季折々の薪焼き料理の体験をお楽しみください。
ささやかな物語が「仙」からはじまりますように。